cushuは“新潟のおいしい”の合言葉です。

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manma and café ユキマツリ × cushu
『雪国発のおいしいモノガタリ 大地のレシピ』

雪国発のおいしいモノガタリ 大地のレシピ

2013年3月発行

manma and café ユキマツリ × cushu
『雪国発のおいしいモノガタリ 大地のレシピ』

定価1300円(税込) 96ページ

 

著/manma and cafe ユキマツリ × cushu
新潟県十日町市にある地産地消カフェ「ユキマツリ」のレシピと、食材を提供する11組のこだわりの生産者のモノガタリから
雪国の食の魅力をお伝えします。

【主な内容】
春・夏・秋・初冬・晩冬 5つの季節のレシピ&食材
11組のこだわりの生産者のモノガタリ
こだわりの食材お取り寄せ・自然体験情報
manma and cafe ユキマツリの紹介
雪国食文化研究所の紹介
越後妻有(十日町・津南)、湯沢、南魚沼、魚沼の観光情報

【こちらでご購入できます!
〈サイト〉
越後湯澤んまや
アマゾン
〈市販〉
県内書店・全国書店(予約の場合は「鍬谷書店扱い」とお伝えください〉
越後妻有(十日町・津南)、湯沢、南魚沼、魚沼のコンビニ、スーパーなど
越後湯澤温泉HATAGO井仙、雪国の宿高半、松之山温泉ひなの宿ちとせ